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Aphros Loureiro

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  • Safra: 2017
  • Região: Minho
  • Produtor: Varietal
  • Descrição: CASAL DO PAÇO PADREIRO SOC.
  • Elaboração: Colheita Manual. Fermentação em cubas de inox, barricas de carvalho francês e de castanha com temper
  • Notas de Degustação: Irmão do Aphros Daphne, com a mesma tipicidade, traz aromas de limão, com um toque de pétalas de ros
  • Harmonização e Serviço: Acompanha muito bem peixes grelhados ou cozidos, sushis, peixes com molhos, saladas e frutas.
  • Análise Química: Teor alcoólico: 12%
  • Uva: Loureiro
  • País: Portugal
  • Tipo: Branco

Descrição curta: 

Uva: Loureiro

Estilo: Varietal

País: Portugal

Região: Minho

Tipo: Branco

Produtor: CASAL DO PAÇO PADREIRO SOC.

Elaboração: Colheita Manual. Fermentação em cubas de inox, barricas de carvalho francês e de castanha com temperatura controlada entre 13º e 16º C. Estágio em barricas sobre as borras finas “Sur Lies”.

 

Notas de Degustação: Irmão do Aphros Daphne, com a mesma tipicidade, traz aromas de limão, com um toque de pétalas de rosa. Na boca é muito fresco, limão, toranja, melão doce e, para finalizar, uma mineralidade, textura cremosa e final longo.

Harmonização e Serviço: Acompanha muito bem peixes grelhados ou cozidos, sushis, peixes com molhos, saladas e frutas.

Análise Química: Teor Alcoólico: 12%