Cara Sucia Blend
Vinhedos orgânicos antigos, de 1940, leveduras autóctones, ovos de cimento, engarrafado (só 5 mil garrafas) sem filtrar nem clarificar. Coferrmentado, o conceito é o de menor interferência enólogica possível. Nariz que pede para levar a taça à boca, fruta fresca, ervas, taninos sedosos e amáveis, muito boa acidez, absolutamente delicioso na boca, um vinho guloso, de taninos suaves que pede a próxima taça e acaba rapidinho. Servir refrescado a14/ 15ºC.
- Safra: 2018
- Região: Mendoza
- Produtor: Blend
- Estilo: Vinhedos orgânicos antigos, de 1940, leveduras autóctones, ovos de cimento, engarrafado (só 5 mil ga
- Descrição: Durigutti
- Elaboração: Variedade: Bonarda, Syrah, Sangiovese, Cardinale, Beiquiñol, Barebere, Buonamico. Origem dos vinhed
- Notas de Degustação: Vinho tinto com aromas de frutas vermelhas, como cereja fresca madura, ervas secas e alecrim. No pal
- Harmonização e Serviço: Temperatura recomendada para consumi-lo: 12o-14oC.
- Uva: Bonarda | Syrah | Sangiovese | Cardinale | Beiquiñol | Barbera | Bonamico
- País: Argentina
- Tipo: Tinto
- Outras informações: Enólogos: Heitor e Pablo Durigutti.
Descrição curta: Vinhedos orgânicos antigos, de 1940, leveduras autóctones, ovos de cimento, engarrafado (só 5 mil garrafas) sem filtrar nem clarificar. Coferrmentado, o conceito é o de menor interferência enólogica possível. Nariz que pede para levar a taça à boca, fruta fresca, ervas, taninos sedosos e amáveis, muito boa acidez, absolutamente delicioso na boca, um vinho guloso, de taninos suaves que pede a próxima taça e acaba rapidinho. Servir refrescado a14/ 15ºC.
Uva: Bonarda | Syrah | Sangiovese | Cardinale | Beiquiñol | Barbera | Bonamico
Estilo: Blend
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Produtor: Durigutti
Elaboração: Variedade: Bonarda, Syrah, Sangiovese, Cardinale, Beiquiñol, Barebere, Buonamico.
Origem dos vinhedos: Rivadavia, Mendoza.
Altitude do Vinhedo: 450 m.s.n.m.
Ano de plantio de vinhedos: 1940
Densidade de plantio: 3300 plantas por hectare.
Rendimento: 7000 quilos.
Condução: parral.
Manejo de vinhedos: 100% orgânico, rega para manto.
Solos: limosos arenosos.
Co-fermentação do mesmo vinhedo.
Data da colheita: segunda quinzena de abril de 2018.
Colheita: manual.
Notas de Degustação: Vinho tinto com aromas de frutas vermelhas, como cereja fresca madura, ervas secas e alecrim. No paladar combina taninos amigáveis e frutados com acidez acentuada uma. Um estilo moderno para reinterpretar a tradição.
Harmonização e Serviço: Temperatura recomendada para consumi-lo: 12o-14oC.
Análise Química: