Delícia, delícia, delícia e cometi o pecado da gula, me empanturrei de tanto comer. O vinho, Rosé de Touriga Nacional ornou maravilhosamente com o Yakissoba de Camarão e Lula do...
Toucinho do céu TOUCINHO DO CÉU é uma sobremesa tradicional de Portugal, à base de ovos e açúcar, originou-se nos conventos, razão da denominação coletiva de doçaria conventual desta categoria de doces. Consiste numa espécie de bolo feito com açúcar em ponto pérola ao...
Lampreia por aqui nem pensar e serão poucos os que se aventurariam por esses sabores. Pensando no que nos é mais fácil encontrar por terras brasilis, há a possibilidade de Bacalhau à Moda do Douro, mas eu optaria mesmo por Polvo na brasa e neste caso eu escolheria um...
Nos pratos de carne, a perna de cabrito certamente seria a principal escolha da maioria e a mais fácil de achar por aqui. Poderia ser na brasa, mas assada no forno com batatas tem mais a ver com o Douro. Uma carne não tão forte, porém muito rica de sabores, um tinto...
Alheira Alheira, um prato que na verdade foi inventado pelos novos cristãos (judeus) que chegaram em Portugal perseguidos pela inquisição espanhola nos idos de 1490 a 1496 na tentativa de enganar os seus perseguidores. Uma iguaria que tanto pode ser servida como...
Panetone – um clássico natalino que deveria existir o ano inteiro! rs Aqui as harmonizações mais tradicionais são o espumante Moscatel e o os Vinhos do Porto. Pensando em Panetone de frutas, o espumante Santa Augusta Moscatel é campeão para os que gostam de algo mais...
