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Cava Castelfino Jaume Serra Brut

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Ref: 270
EAN: 270
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Fundada em 1943 pelo catalão Jaume Serra, a vinícola que leva seu nome e fica na costa mediterrânea da Espanha, se especializou no mais catalão dos espumantes: o Cava. Localizada dentro da área de Denominação de Origem Controlada de Penedés, no estado da Catalunha, distante 50 km de Barcelona, onde o clima é mediterrâneo, com temperaturas médias anuais elevadas. O solo é argiloso e arenoso, rico em calcário. Lá são cultivadas as castas espanholas tradicionais Macabeo, Parellada e Xarello, além da Chardonnay.


Descrição curta: As características frutadas do malbec aportam uma ligeira e agradável sensação de dulçor natural. Surpreendente juventude e frescor.

Uva: Macabeo, Parellada e Xarello

Estilo: Blend

País: Espanha

Região: Penédes

Tipo: Espumante

Produtor: Jaume Serra

Elaboração: Maturação - método tradicional - segunda fermentação em garrafa

Notas de Degustação: Visão: amarelo palha

Harmonização e Serviço: Harmonização: Peixes, sushi, camarões grelhados, petiscos.
Temperatura de Serviço: 6º - 8º C

Análise Química: Teor Alcoólico: 11,5%