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Chateau le Thou

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  • Safra: 2017
  • Região: Languedoc
  • Produtor: Blend
  • Descrição: CHATEAU LE THOU
  • Elaboração: Uvas: Syrah, Grenache Vinhedo Com 30 anos de idade em solo calcário argiloso com seixos.Colheita N
  • Notas de Degustação: Cor vermelho intenso com brilho violáceo. Aroma discreto com notas de cereja e de couro. Redondo e e
  • Harmonização e Serviço: Carnes, culinária francesa, italiana, mediterrânea, oriental, queijos e sorvete de figo.Tempo de gu
  • Análise Química: Teor Alcoólico 13,5%
  • Uva: Syrah| Grenache
  • País: França
  • Tipo: Tinto
  • Outras informações: Sobre a Vinícola Viticultores de pai a filhos, a Família Valery trabalha já há três gerações no Sul

Descrição curta: 

Uva: Syrah| Grenache

Estilo: Blend

País: França

Região: Languedoc

Tipo: Tinto

Produtor: CHATEAU LE THOU

Elaboração: Uvas: Syrah, Grenache
Vinhedo Com 30 anos de idade em solo calcário argiloso com seixos.
Colheita Noturna com debulhadora mecânica em parcelas selecionadas com gestão suave de videiras sustentáveis.
Vinificação Fermentação alcoólica entre 25ºC e 28ºC com três remontes diários durante 15 dias. Fermentação malolática.

Notas de Degustação: Cor vermelho intenso com brilho violáceo. Aroma discreto com notas de cereja e de couro. Redondo e equilibrado com finos
aromas de frutos do bosque.

Harmonização e Serviço: Carnes, culinária francesa, italiana, mediterrânea, oriental, queijos e sorvete de figo.
Tempo de guarda de 6 anos.

Análise Química: Teor Alcoólico 13,5%