Colpasso Nero d'Avola IGP
- Safra: 2015
- Região: Sicilia
- Produtor: Varietal
- Descrição: L & P Global B. V.
- Elaboração: Do melhor terroir para a uva Nero D'avola, a Sicilia, nasceu esse vinho tinto. A fermentação ocorre
- Notas de Degustação: Um vermelho profundo e um aroma incrivelmente intenso. Notas pimenta preta e especiarias.
- Harmonização e Serviço: Perfeito para acompanhar grelhados, carnes vermelhas e queijos fortes.
- Análise Química: Teor Alcoólico: 13,5%
- Uva: Nero d'Avola
- País: Itália
- Tipo: Tinto
Descrição curta:
Uva: Nero d'Avola
Estilo: Varietal
País: Itália
Região: Sicilia
Tipo: Tinto
Produtor: L & P Global B. V.
Elaboração: Do melhor terroir para a uva Nero D'avola, a Sicilia, nasceu esse vinho tinto. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada entre 22-24°C, com um bombeamento ao longo do processo, para alcançar a melhor cor, taninos suaves e aromas das peles. As uvas deste vinho passam por um processo chamado apassimento, elas são colhidas sobre maduras e passam por um processo de secagem para serem fermentadas com uma concentração maior de açúcares. Apesar disso, não é um vinho doce, mas frutado.
Notas de Degustação: Um vermelho profundo e um aroma incrivelmente intenso. Notas pimenta preta e especiarias.
Harmonização e Serviço: Perfeito para acompanhar grelhados, carnes vermelhas e queijos fortes.
Análise Química: Teor Alcoólico: 13,5%
