Dona Paterna Alvarinho
- Safra: 2017
- Região: Minho
- Produtor: Varietal
- Descrição: DONA PATERNA
- Elaboração: Os vinhos de Alvarinho encontram sua expressão máxima nas sub-regiões de Monção (solos com bom conte
- Notas de Degustação: Este Alvarinho é um clássico, cheio de delicadeza, frescor e mineralidade. Fruta branca delicada, ci
- Harmonização e Serviço: Como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos à base de aves.
- Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 13,4%AÇÚCAR: 2,7 g/lACIDEZ: 6,39 g/lPH: 3,31
- Uva: Alvarinho
- País: Portugal
- Tipo: Branco
Descrição curta:
Uva: Alvarinho
Estilo: Varietal
País: Portugal
Região: Minho
Tipo: Branco
Produtor: DONA PATERNA
Elaboração: Os vinhos de Alvarinho encontram sua expressão máxima nas sub-regiões de Monção (solos com bom conteúdo de argila) e Melgaço (solos graníticos). Nesta última, onde está Dona Paterna, os vinhos são mais austeros, minerais e longevos. São 15,5 hectares de vinhas de Alvarinho, em terrenos de origem granítica, de encosta suave e virados para o sul, para assim se obter uma melhor exposição solar e favorecer a maturação das uvas.
Vinificação tradicional, sem passagem por madeira.
Notas de Degustação: Este Alvarinho é um clássico, cheio de delicadeza, frescor e mineralidade. Fruta branca delicada, citrinos, com tons salinos e florais.
Harmonização e Serviço: Como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos à base de aves.
Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 13,4%
AÇÚCAR: 2,7 g/l
ACIDEZ: 6,39 g/l
PH: 3,31
