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Dona Paterna Alvarinho

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  • Safra: 2017
  • Região: Minho
  • Produtor: Varietal
  • Descrição: DONA PATERNA
  • Elaboração: Os vinhos de Alvarinho encontram sua expressão máxima nas sub-regiões de Monção (solos com bom conte
  • Notas de Degustação: Este Alvarinho é um clássico, cheio de delicadeza, frescor e mineralidade. Fruta branca delicada, ci
  • Harmonização e Serviço: Como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos à base de aves.
  • Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 13,4%AÇÚCAR: 2,7 g/lACIDEZ: 6,39 g/lPH: 3,31
  • Uva: Alvarinho 
  • País: Portugal
  • Tipo: Branco

Descrição curta: 

Uva: Alvarinho

Estilo: Varietal

País: Portugal

Região: Minho

Tipo: Branco

Produtor: DONA PATERNA

Elaboração: Os vinhos de Alvarinho encontram sua expressão máxima nas sub-regiões de Monção (solos com bom conteúdo de argila) e Melgaço (solos graníticos). Nesta última, onde está Dona Paterna, os vinhos são mais austeros, minerais e longevos. São 15,5 hectares de vinhas de Alvarinho, em terrenos de origem granítica, de encosta suave e virados para o sul, para assim se obter uma melhor exposição solar e favorecer a maturação das uvas.

Vinificação tradicional, sem passagem por madeira.

Notas de Degustação: Este Alvarinho é um clássico, cheio de delicadeza, frescor e mineralidade. Fruta branca delicada, citrinos, com tons salinos e florais.

Harmonização e Serviço: Como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos à base de aves.

Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 13,4%
AÇÚCAR: 2,7 g/l
ACIDEZ: 6,39 g/l
PH: 3,31