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Alvarinho/ trajadura

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  • Safra: 2019
  • Região: Minho
  • Produtor: Blend
  • Descrição: DONA PATERNA
  • Elaboração: UVAS: Alvarinho e 415Os vinhos de Alvarinho encontram sua expressão máxima nas sub-regiões de Monçã
  • Notas de Degustação: Este vinho resulta da combinação harmoniosa da casta Alvarinho com a casta 415. Apresenta uma cor am
  • Harmonização e Serviço: Como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos à base de aves.
  • Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 12%AÇÚCAR: 5,5 g/lACIDEZ: 6,0 g/lPH: 3,25
  • Uva: Alvarinho | Trajadura
  • País: Portugal
  • Tipo: Branco

Descrição curta: 

 

Uva: Alvarinho | Trajadura

Estilo: Blend

País: Portugal

Região: Minho

Tipo: Branco

Produtor: DONA PATERNA

Elaboração: UVAS: Alvarinho e Trajadura
Os vinhos de Alvarinho encontram sua expressão máxima nas sub-regiões de Monção (solos com bom conteúdo de argila) e Melgaço (solos graníticos). Nesta última, onde está Dona Paterna, os vinhos são mais austeros, minerais e longevos. São 15,5 hectares de vinhas de Alvarinho, além de pequenas parcelas de outras uvas como Trajadura, em terrenos de origem granítica, de encosta suave e virados para o sul, para assim se obter uma melhor exposição solar e favorecer a maturação das uvas.

Vinificação tradicional, sem passagem por madeira.

 

Notas de Degustação: Este vinho resulta da combinação harmoniosa da casta Alvarinho com a casta Trajadura. Apresenta uma cor amarela citrina e aroma mineral. Elegante e delicado paladar.

Harmonização e Serviço: Como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos à base de aves.

Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 12%
AÇÚCAR: 5,5 g/l
ACIDEZ: 6,0 g/l
PH: 3,25