Alvarinho/ trajadura
- Safra: 2019
- Região: Minho
- Produtor: Blend
- Descrição: DONA PATERNA
- Elaboração: UVAS: Alvarinho e 415Os vinhos de Alvarinho encontram sua expressão máxima nas sub-regiões de Monçã
- Notas de Degustação: Este vinho resulta da combinação harmoniosa da casta Alvarinho com a casta 415. Apresenta uma cor am
- Harmonização e Serviço: Como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos à base de aves.
- Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 12%AÇÚCAR: 5,5 g/lACIDEZ: 6,0 g/lPH: 3,25
- Uva: Alvarinho | Trajadura
- País: Portugal
- Tipo: Branco
Descrição curta:
Uva: Alvarinho | Trajadura
Estilo: Blend
País: Portugal
Região: Minho
Tipo: Branco
Produtor: DONA PATERNA
Elaboração: UVAS: Alvarinho e Trajadura
Os vinhos de Alvarinho encontram sua expressão máxima nas sub-regiões de Monção (solos com bom conteúdo de argila) e Melgaço (solos graníticos). Nesta última, onde está Dona Paterna, os vinhos são mais austeros, minerais e longevos. São 15,5 hectares de vinhas de Alvarinho, além de pequenas parcelas de outras uvas como Trajadura, em terrenos de origem granítica, de encosta suave e virados para o sul, para assim se obter uma melhor exposição solar e favorecer a maturação das uvas.
Vinificação tradicional, sem passagem por madeira.
Notas de Degustação: Este vinho resulta da combinação harmoniosa da casta Alvarinho com a casta Trajadura. Apresenta uma cor amarela citrina e aroma mineral. Elegante e delicado paladar.
Harmonização e Serviço: Como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos à base de aves.
Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 12%
AÇÚCAR: 5,5 g/l
ACIDEZ: 6,0 g/l
PH: 3,25