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Fabre Montmayou Temporada Cabernet Sauvignon

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  • Safra: 2019
  • Região: Mendoza
  • Produtor: Varietal
  • Descrição: BODEGAS FABRE
  • Elaboração: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza Poda em verde realizada em dezembro. A colheita é feita manualment
  • Notas de Degustação: Cor vermelha brilhante. Com aromas exuberantes de groselha, cassis e um toque de menta, este vinho é
  • Harmonização e Serviço: Acompanha bem todos os tipos de carnes grelhadas e queijos maduros.
  • Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 14% AÇÚCAR: 3,31 g/l ACIDEZ: 5,0 g/l PH: 3,8
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • País: Argentina
  • Tipo: Tinto

Descrição curta: 

Uva: Cabernet Sauvignon

Estilo: Varietal

País: Argentina

Região: Mendoza

Tipo: Tinto

Produtor: BODEGAS FABRE

Elaboração: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza

Poda em verde realizada em dezembro. A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação, a fim de selecionar as melhores. Antes da fermentação, maceração a frio à temperatura de 8 °C, durante cinco dias. Fermentação à temperatura controlada de 25 °C, com três rebaixamentos de chapéu por dia.

Notas de Degustação: Cor vermelha brilhante. Com aromas exuberantes de groselha, cassis e um toque de menta, este vinho é bem equilibrado, com estrutura agradável, taninos maduros e um final redondo.

Harmonização e Serviço: Acompanha bem todos os tipos de carnes grelhadas e queijos maduros.

Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 14%
AÇÚCAR: 3,31 g/l
ACIDEZ: 5,0 g/l
PH: 3,8