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La Pagliaia Chianti Classico

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  • Safra: 2015
  • Região: Toscana
  • Produtor: Varietal
  • Descrição: LA PAGLIALIA
  • Elaboração: Vinhedo De média altitude, de 350m a 400m acima do nível do mar. Solo pedregoso com estratos de orig
  • Notas de Degustação: Cor vermelho rubi brilhante. Aromas intensos de amora preta e violeta. Na boca apresenta uma boa est
  • Harmonização e Serviço: Carnes vermelhas com molhos encorpados, ossobuco, carne de porco, pato recheado e carré de cordeiro
  • Análise Química: Teor Alcoólico 14%
  • Uva: Sangiovese
  • País: Itália
  • Tipo: Tinto
  • Outras informações: Sobre a Vinícola Villa La Pagliaia está localizada na parte sul da Região de Chianti Clássico, na co

Descrição curta: 

Uva: Sangiovese

Estilo: Varietal

País: Itália

Região: Toscana

Tipo: Tinto

Produtor: LA PAGLIALIA

Elaboração: Vinhedo De média altitude, de 350m a 400m acima do nível do mar. Solo pedregoso com estratos de origem calcária e xisto argiloso. Colheita Manual
Vinificação Vinte dias de fermentação com as cascas a 28ºC, seguida de fermentação malolática em cubas de aço inox. Envelhecimento de 80% durante 24 meses em barris de carvalho esloveno, 20% em barris de carvalho francês e descanso por 6 meses em garrafa.

Notas de Degustação: Cor vermelho rubi brilhante. Aromas intensos de amora preta e violeta. Na boca apresenta uma boa estrutura com taninos suculentos e uma acidez vibrante.

Harmonização e Serviço: Carnes vermelhas com molhos encorpados, ossobuco, carne de porco, pato recheado e carré de cordeiro com ervas.
Tempo de guarda de 10 anos.

Análise Química: Teor Alcoólico 14%