Las Perdices Chac-Chac Cabernet Franc

Descrição curta: 

Uva: Cabernet Franc

Estilo: Varietal

País: Argentina

Região: Valle de Uco

Tipo: Tinto

Produtor: Viña Las Perdices

Elaboração: Semeadura de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica durante 10-12 dias com temperatura controlada entre 22-24 ° C visando realçar o perfil aromático das uvas da zona fria. 6 meses em carvalho francês tostado e macio.

Notas de Degustação: Cor vermelho rubi. Aromas de cassis e notas de pimenta destacam a tipicidade varietal. Bom volume na boca, equilibrado, macio e amigável com sabores que lembram pimentos vermelhos, especiarias e um toque de complexidade proporcionado pelo seu envelhecimento em madeira.

Harmonização e Serviço: Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes vermelhas.
Temperatura de consumo: 16-18 °C

Análise Química: Teor alcoólico: 14,0%