Las Perdices Chac-Chac Malbec

Descrição curta: Ele é elegante, amigável e muito complexo. Final longo e untuoso.

Uva: Malbec

Estilo: Varietal

País: Argentina

Região: Mendoza

Tipo: Tinto

Produtor: Viña Las Perdices

Elaboração: Semeadura de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica durante 10-12 dias com temperatura controlada entre 22-24 ° C visando realçar o perfil aromático das uvas da zona fria. Maceração pós fermentativa durante 7 dias. 6 meses em carvalho francês e americano. Brindes leves.

Notas de Degustação: Cor vermelha púrpura intensa. Grande concentração, apresenta no nariz aromas a frutos vermelhos, compota de ameixa e morango. O paladar também é dominado pela presença de frutas vermelhas.

Harmonização e Serviço: Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes vermelhas.
Temperatura de consumo: 16-18 °C

Análise Química: Teor alcoólico: 14,0%