Las Perdices Chac-Chac Malbec
Ele é elegante, amigável e muito complexo. Final longo e untuoso.
- Safra: 2019
- Região: Mendonza
- Uva: Malbec
- País: Argentina
- Tipo: Tinto
Descrição curta: Ele é elegante, amigável e muito complexo. Final longo e untuoso.
Uva: Malbec
Estilo: Varietal
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Produtor: Viña Las Perdices
Elaboração: Semeadura de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica durante 10-12 dias com temperatura controlada entre 22-24 ° C visando realçar o perfil aromático das uvas da zona fria. Maceração pós fermentativa durante 7 dias. 6 meses em carvalho francês e americano. Brindes leves.
Notas de Degustação: Cor vermelha púrpura intensa. Grande concentração, apresenta no nariz aromas a frutos vermelhos, compota de ameixa e morango. O paladar também é dominado pela presença de frutas vermelhas.
Harmonização e Serviço: Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes vermelhas.
Temperatura de consumo: 16-18 °C
Análise Química: Teor alcoólico: 14,0%