Sacola de Compras

* Calcule seu frete na página de finalização.

* Insira seu cupom de desconto na página de finalização.

30/09/2021

Nossa Vinosfera

 

Reservei este espaço para compartilhar minhas publicações e vídeos onde conto um pouco sobre as novidades, lançamentos, encantos e segredos da nossa VINOSFERA.
João F. Clemente

 

Vinhos de Inverno - PQP

Vinhos de Inverno - PQP

AH O INVERNO! Aquela estação em que as temperaturas caem e que procuramos nos aquecer...

 

Dia dos Namorados 2021

Dia dos Namorados 2021

DIA DOS NAMORADOS As melhores dicas para surpreender e presentear estão aqui!

 

Vinhos da Argentina

Argentina

Que um dos nossos países vizinhos, a Argentina, é um dos grandes produtores mundiais de vinho...

 

Dias das Maes - Vinhos exclusivos

Dias das mães 2021

A palavra MÃE é sinônimo de carinho, dedicação e, sobretudo, de amor e capricho. Então, algo único...

 

Vinhos de Verão

Vinhos de Verão

Os dias quentes pedem bebidas que refresquem. Para muitos, o consumo de vinho nessa época...

 

Páscoa 2021

Páscoa 2021

Quer sigamos preceitos religiosos ou não, certamente a maioria de nós acaba absorvendo as...

 

Vinhos de Portugal

Portugal

Com efeito, sabe-se que pelo menos à época do Império Romano o vinho já era amplamente cultivado...

 

Vinhos de Portugal

2021 – Leve a vida mais saudável

Uma vida mais saudável, sem oxidantes, é a pedida certa para quem aprecia uma taça diária...

 

Entre Flores e Vinhos

Vinhos de Primavera

Sabemos que a primavera é a estação das flores perfumadas, mas você sabia que os mais delicados aromas...

 

Faça coisas diferentes

2021 – Faça Coisas Diferentes

Viva novas experiências, descubra novos sabores e aromas, degustando vinhos especialmente selecionados...

 

Vinhos de Portugal

2021 – Viaje Mais

Descubra os encantos e mistérios dos destinos selecionados pelo nosso caviste...

 

Brinde mais

2021 – Brinde Mais

Tão fascinante quanto o processo de fabricação do vinho, é o poder que ele tem de aproximar...

 

Vinho do mês Clos d´Esgarracordes

Vinho do mês: Clos d´Esgarracordes

Este mês optamos por falar de um vinho espanhol muito especial que, apesar de pouco conhecido...

 

O básico sobre o Vinho do Porto por João Clemente

O básico sobre o Vinho do Porto por João Clemente

Quem me conhece sabe que tenho uma paixão especial por Vinho do Porto...

 

 

A CAVISTE
PELO CAVISTE

OLÁ.
SOU JOÃO CLEMENTE.

Alguns de vocês já me conhecem, e sabem que vinhos são minha paixão então, ao me convidarem para participar deste projeto não tinha como não aceitar, e nasce a caviste.online com meu DNA!

Por isso, lançamos CAVISTE.ONLINE! Surpresos? E, inevitavelmente, é imprescindível que um especialista guie essa jornada.

Nossa proposta, trazer algo diferente com qualidade (sempre) e diversidade sem perder de vista o que melhor tem no mercado a preços justos com um atendimento mais personalizado que a tecnologia nos permite. Afina, on-line não precisa ser impessoal.

Tecnologia? Sim, mas sem esquecer a tradição. CAVISTE ONLINE É ISSO.

Ou seja, o especialista, ou caviste, conduz nossos clientes, iniciados ou não, em meio a vinhos de pequenos produtores e outras raridades pouco conhecidas.

Sim, é isso mesmo. São vinhos diferenciados que a maioria não se quer dar ao trabalho de garimpar para você em meio aos mais de 30 mil rótulos hoje disponíveis pra você em nossa vinosfera tupiniquim.

A CAVISTE.ONLINE é muito mais do que uma loja online é, também, uma plataforma de conteúdo e informação. Disponibilizaremos textos informativos e instigantes sobre uma das maiores paixões da humanidade ao longo de sua história. Enquanto você compra ou simplesmente navega, aproveita para aumentar seu conhecimento porque a CAVISTE.ONLINE é também uma fonte de informação, conteúdo e uma jornada de descobertas maravilhosas.


 

 

 

 

 

 

VOCÊ SABE
O QUE É UM CAVISTE?




O Caviste é, em sua essência, um curioso garimpador com conhecimento. Ele traz consigo uma grande bagagem de informações e experiências que compartilha com seus clientes e leitores de forma diferenciada com um atendimento diferenciado. Só recomenda o que prova e aprova, recomenda harmonizações, gosta de buscar qualidade independentemente de marca, descobre preciosidades das menores produções, rótulos diferenciados que normalmente não chegam ao grande público.

O Caviste Online se propõe, de forma inédita, a fazer isso pela web e pelas ferramentas de comunicação que a tecnologia nos oferece hoje. Somos um e-commerce de vinho. Você pode navegar, buscar, escolher e comprar, mas, mais do que uma loja na web, o Caviste online une a tradição do caviste, aquele pequeno comerciante local de vinhos, que atende como ninguém a pequena comunidade ao seu redor, à tecnologia.

Nossa ambição é atender bem e de forma mais pessoal, com nosso caviste conduzindo nossos clientes, iniciados ou não, em meio a vinhos de pequenos produtores, boas escolhas para cada ocasião, raridades, best buys, harmonizações inesquecíveis e outras experiências enogastronômicas.

 

 

 

Garimpando Vinhos

O preço do Vinho

Aprender sobre vinhos

 

Biblioteca do caviste

Sou um curioso por natureza e durante minhas andanças e pesquisas sobre o universo do vinho encontro muitas publicações, vídeos, textos e artigos interessantes e ricos em conteúdos e curiosidades que compartilharei

AQUI com vocês, material de qualidade de gente séria, com histórico comprovado de conhecimento que só nos agrega conhecimento. Neste louco mundo da internet separar o joio do trigo é, mais que nunca, essencial, e nisso o Caviste também os ajudará.

 

Os melhores videos pelo Caviste

VÍDEOS

Os melhores pelo caviste

Vinhos de Talha (Na Teoria)

Vinhos de Talha (Na Prática)

Portos Tawny de Idade, Colheita, …

Elaboração artesanal de barricas na Espanha

Barricas francesas, da floresta à Vinicola, ao Vinho

Manufatura de Rolhas Naturais, Amorim

Portos Vintage – O Supra sumo dos Vinhos do Porto Ruby

Difíceis dias do Douro Antigo

Degorgement no Método Tradicional de Elaboração de Espumantes

 

Indicação de Livros Caviste

LIVROS

O caviste recomenda a leitura

 

Vinho sem Segredo/ Peter Wolffenbuttel

 

AS NOVAS LEIS DO ESPUMANTE SEKT

Sekt sempre foi sinônimo de espumante alemão sem nenhuma garantia de qualidade. Uvas diversas, procedências diversas, métodos de elaboração diversos, faziam deste espumante uma verdadeira incógnita em termos de qualidade. Era preciso conhecer bem os bons produtores que evidentemente tinham melhores critérios para elabora-los. Parece até um contrassenso dizer isso quando falamos do povo alemão, super organizado e muito criterioso, haja vista, sua legislação vinícola de um modo geral, bastante detalhista.

 
 

Bueno para beber/ Julieta QuindimilL

 

¿CABERNET FRANC O CABERNET SAUVIGNON?

Las dos uvas son miembros de una misma familia: padre e hijo para ser exacta. Similares en algunos puntos pero radicalmente distintos en otros. La Cabernet Sauvignon y la Cabernet Franc hoy se confunden en las góndolas. Seguramente por historicidad y tradición, estas mucho mas afilado en probar Cabernet Sauvignon, está claro porqué: hace mas de cien años que se vinifica en Argentina y es la tercera variedad tinta mas cultivada del país, después del Malbec y la Bonarda Argentina.

 
 

 

Vinho Tinto/ Etiene Gomes & Bianca Dumas

 

CONHEÇA A TÉCNICA DA DUPLA PODA

Você já deve ter ouvido a expressão “vinhos de inverno”, mas talvez não saiba seu significado exato. Ela deriva de um método de produção de vinhos finos que têm ganhado corpo no Brasil.: a técnica da dupla poda, ou da poda invertida, que interfere no ciclo da videira fazendo com que a colheita das uvas ocorra no inverno, não no verão, como é de praxe.

 
 

Vinho Tinto/ Etiene Gomes & Bianca Dumas

 

REMOVER MANCHAS DE VINHO NÃO É DIFÍCIL. VEJA!

Um dos temores práticos dos enófilos é o de deixar derramar bebida em roupas, toalhas, tapetes, etc… E se a conjunção ocorrer entre vinho tinto e tecido branco, o receio adquire ares de “terror”. Mas se isso acontecer, tenha calma! Saiba que existem algumas receitas ótimas para remover manchas de vinho, recuperar o item afetado e manter sua paixão intacta.

 
 

 

 

Falando de Vinho / João Filipe Clemente

 

A TANNAT E O URUGUAI

O berço nativo da Tannat é Madiran, no centro da região sudoeste da França, ao pé dos Pirineus, mas é considerada, de fato, um patrimônio nacional do Uruguai!

 
 

Falando de Vinho / João Filipe Clemente

 

CONHEÇA AS CASTAS DO DOURO!

Impossível para nós pobres mortais amantes de Baco conhecê-las todas porque o Douro é a região DOC do mundo, com mais variedades de uvas homologadas. São, mais de cem variedades de uvas , todas autorizadas pelo Instituto do Vinho do Douro e Porto. Uma enormidade de uvas a escolher não sendo, portanto, à toa que volta e meia nos deparemos com um vinho de uva totalmente desconhecida para a maioria de nós.

 
 

 

Caviste na mídia

 

ENTREVISTA AO DIDU RUSSO
UM POUCO DA HISTÓRIA DO CAVISTE

 

 

O CAVISTE E O UNICÓRNIO – O GLOBO – 07/11/2015 LUIZ HORTA RELATOU MARAVILHOSAMENTE

(…) Meio emocionado e afobado, peguei a garrafa e fui para o balcão pagar. O vendedor, sem pressa, olhou para mim e perguntou:” O senhor conhece este vinho?”. Fiz cara de entendido e disse que sim. “Para quando é, quando vai abri-lo?”.”Este fim de semana”, respondi com candura. “Então, não”. Tentei negociar, “quantos dias preciso esperar?”. A loja toda estava parada assistindo a queda de braço entre nós. “No mínimo 365” respondeu sério, falando cada número como um edital. Foi uma gargalhada, eu suava e enrubesci. “Tem que beber daqui 20 anos” completou. Cedi, prometi, jurei que sim, pedi uma redução para 10 anos. Ele vitorioso, aceitou a mentira:”Dez anos está bem”.

   

 

 

ABASTECENDO A ADEGA: CAVISTE ONLINE
APRESENTA SITE REPAGINADO

 
Logo Caviste


 

Certamente não é um e-commerce comum de venda de vinhos. O caviste é um profissional que tem o talento e expertise de garimpar vinhos que não estão no mercado. Rótulos únicos, exclusivos e de qualidade superlativa, trazendo ao cliente uma experiência singular. A Caviste Online foi lançada recentemente para tornar a navegação ainda mais fácil e agradável. Os responsáveis pelo canal de vendas e pela escolha dos vinhos são os peritos no assunto e sócios João Clemente e Fábio Barnes.