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Cara Sucia Cereza
R$112,00
Vinhedos antigos (1940) e orgânicos, engarrafado sem filtrar nem clarear, somente 3 mil garrafas produzidas. Sem passagem por madeira, somente ovos de cimento, é um vinho vibrante e divertido. Seus 13,5% de álcool são imperceptíveis, fresco que nem um branco, taninos quase inexistentes, cor brilhante cereja claro, seco, é vinho que surpreende, encanta e nos seduz. Não é Rosé, não é tinto, é um Claret, uma experiência diferente!
| Elaboração | Origem dos vinhedos: Rivadavia, Mendoza. Altitude do Vinhedo: 450 m.s.n.m. Ano de plantio de vinhedos: 1940 Densidade de plantio: 3300 plantas por hectare. Rendimento: 7000 quilos. Condução: parral. Manejo de vinhedos: 100% orgânico, rega para manto. Solos: limosos arenosos. Variedade: 100% cereja. Data da colheita: segunda quinzena de abertura 2018. Colheita: manual. Recepção na vinícola: em caixas de 18 quilos |
| Notas de Degustação | Vinho tinto avermelhado leve com aromas de frutas vermelhas frescas e guloseimas, no paladar é tenso, envolvente e um pouco doce. Muito versátil, moderno e fácil de beber. |
| Harmonização e Serviço | Temperatura recomendada para consumi-lo: 12o-14oC. |
| Análise Química | |
| Outras informações | Enologos: Hector e Pablo Durigutti |
