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Fabre Montmayou Reserva Malbec

R$156,00

REF: 171 Categoria:
Tipo
Estilo
Produtor
País
Região
Uva
ElaboraçãoCompuertas, Luján de Cuyo. Vinhedos de mais de 40 anos de idade, com rendimento de 45 hl/ha.

A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação em temperatura controlada entre 26 °C e 28 °C. Quatro remontagens por dia e maceração longa de 20-25 dias. 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

Notas de DegustaçãoNariz exuberante, com aromas florais e toques de especiarias e cerejas. Bastante equilibrado, é um vinho com uma ótima estrutura, redondo e com final elegante.
Harmonização e ServiçoCarnes grelhadas, carnes de caça e queijos maduros.
Análise QuímicaTEOR ALCOÓLICO: 14%
AÇÚCAR: 3,04 g/l
ACIDEZ: 5,3 g/l
PH: 3,7
Outras informações
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