Fabre Montmayou Temporada Malbec
R$104,00
Elaboração | A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação, a fim de selecionar as melhores. Antes da fermentação, maceração a frio à temperatura de 8 °C, durante cinco dias. Fermentação à temperatura controlada de 25 °C, com três rebaixamentos de chapéu por dia. |
Notas de Degustação | Cor rubi, com reflexos violáceos. Aromas frutados agradáveis, de frutas escuras, e alcaçuz. No paladar, é rico e encorpado, com frutas vermelhas e escuras e notas de especiarias. |
Harmonização e Serviço | Perfeito para acompanhar cordeiro assado, carnes grelhadas e risotos. |
Análise Química | TEOR ALCOÓLICO: 14% AÇÚCAR: 2,25 g/l ACIDEZ: 4,98 g/l PH: 3,6 |
Outras informações |