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Vigneau-Chevreau Vouvray Brut
R$271,00
| Elaboração | Os vinhedos jovens produzem maior quantidade de uvas, sendo reservados à produção de espumantes.
As uvas são colhidas à mão e transportadas cuidadosamente à cantina em caixas. Em seguida são prensadas lentamente para extrair o suco dos frutos nas melhores condições possíveis. O suco obtido é deixado descansar por 24 horas para decantação dos sólidos, depois escoado para tanques ou tonéis, conforme a riqueza do mosto. Após a fermentação tradicional, os vinhos são engarrafados e passam por uma segunda fermentação na garrafa. |
| Notas de Degustação | Com sua característica cor amarela brilhante, apresenta pérlage persistente. Aromas intensos de baunilha, além de maçã verde e notas cítricas. Na boca é equilibrado, macio, delicado, com agradáveis sensações táteis. |
| Harmonização e Serviço | Ótimo como aperitivo ou para o final da refeição para acompanhar sobremesas como frutas com creme e morangos. |
| Análise Química | TEOR ALCOÓLICO: 11% AÇÚCAR: 12 g/l ACIDEZ: 8,32 g/l PH: 3,14 |
| Outras informações |
