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Quereu Merlot

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  • Safra: 2019
  • Região: Vale Central
  • Produtor: Varietal
  • Descrição: QUEREU - FOX WINES
  • Elaboração: Uvas colhidas e selecionadas cuidadosamente. Foi feita maceração pré-fermentação de 48 horas. A ferm
  • Notas de Degustação: Aromas frutados intensos, que remetem a frutas vermelhas e escuras, combinadas com notas de especiar
  • Harmonização e Serviço: Este vinho pode acompanhar peixes mais gordos, como salmão, carnes brancas e vermelhas. Servir entr
  • Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 12,7% AÇÚCAR: 4,06 g/l ACIDEZ: 4,58 g/l PH: 3,44
  • Uva: Merlot
  • País: Chile
  • Tipo: Tinto

Descrição curta: Quereu Merlot, da região do Vale Central no Chile, é um vinho de entrada com fruta mais fresca, sem passagem por barricas, muito bem feito e mais leve, mais dentro do que um possa esperar da uva, sem perder sua essência. Ótima companhia para pratos mais leves como pizzas, carnes brancas, massas com molho de tomate, já que apresenta boa acidez.

Uva: Merlot

Estilo: Varietal

País: Chile

Região: Vale Central

Tipo: Tinto

Produtor: QUEREU - FOX WINES

Elaboração: Uvas colhidas e selecionadas cuidadosamente. Foi feita maceração pré-fermentação de 48 horas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox por um período de 8 dias a temperatura controlada de 28-29 °C. Em seguida, foi feita uma maceração sobre as borras durante 4 dias.

Notas de Degustação: Aromas frutados intensos, que remetem a frutas vermelhas e escuras, combinadas com notas de especiarias e de tabaco. No paladar, é um vinho de corpo médio e bom equilíbrio entre a acidez e os taninos maduros. O final é fresco, frutado e persistente.

Harmonização e Serviço:  Este vinho pode acompanhar peixes mais gordos, como salmão, carnes brancas e vermelhas.
Servir entre 16 e 18 °C.

Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 12,7%
AÇÚCAR: 4,06 g/l
ACIDEZ: 4,58 g/l
PH: 3,44