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Quinta da Sequeira Tinto

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Um tipico corte duriense com as uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinta Amarela de produção limitada a pouco mais de 11 mil garrafas. Muito concentrado no nariz, com notas de madeira (10 meses de barricas usadas) associada a frutos vermelhos ?compotados?. Boca equilibrada com taninos discretos e macios, resultando um vinho harmonioso, limpo e persistente. Toda a tipicidade dos vinhos da região do Douro, bom corpo com taninos finos e elegantes.

  • Safra: 2016
  • Região: Douro
  • Produtor: Blend
  • Estilo: Um tipico corte duriense com as uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e
  • Descrição: Quinta da Sequeira
  • Elaboração: Castas: Touriga Nacional: 40%; Touriga Franca: 15%; Tinta Roriz: 20%; Tinta Barroca: 15%; Tinta Amar
  • Notas de Degustação: Cor: Vermelho muito intensoAroma: Muito concentrado no nariz, com notas de madeira associada a frut
  • Harmonização e Serviço: Todo o tipo de carnes vermelhas, bem como tábua de queijos.A fim de serem preservadas todas as sua
  • Análise Química: Teor Alcoólico: 14,00 % vol. (20 oC)Acidez Total: 5,10 g/dm3 (ácido tartárico)pH: 3.59Açucares Re
  • Uva: Touriga Naciona | Touriga Franca | Tinta Roriz | Tinta Barroca | Tinta Amarela
  • País: Portugal
  • Tipo: Tinto
  • Outras informações: ENÓLOGO: Mário Cardoso

Descrição curta: Um tipico corte duriense com as uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinta Amarela de produção limitada a pouco mais de 11 mil garrafas. Muito concentrado no nariz, com notas de madeira (10 meses de barricas usadas) associada a frutos vermelhos “compotados”. Boca equilibrada com taninos discretos e macios, resultando um vinho harmonioso, limpo e persistente. Toda a tipicidade dos vinhos da região do Douro, bom corpo com taninos finos e elegantes.

Uva: Touriga Naciona | Touriga Franca | Tinta Roriz | Tinta Barroca | Tinta Amarela

Estilo: Blend

País: Portugal

Região: Douro

Tipo: Tinto

Produtor: Quinta da Sequeira

Elaboração: Castas: Touriga Nacional: 40%; Touriga Franca: 15%; Tinta Roriz: 20%; Tinta Barroca: 15%; Tinta Amarela: 10%
Vinificação: Desengace total seguido de esmagamento; fermentação durante 6 dias, em cubas equipadas com sistema de refrigeração e controlo da temperatura de fermentação, seguida da fermentação malolactica.
Temperatura de Fermentação: 18 – 28 oC
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês usadas.

Notas de Degustação: Cor: Vermelho muito intenso
Aroma: Muito concentrado no nariz, com notas de madeira associada a frutos vermelhos “compotados”.
Paladar: Boca equilibrada com taninos discretos e macios, resultando um vinho harmonioso, limpo e persistente.

Harmonização e Serviço:  Todo o tipo de carnes vermelhas, bem como tábua de queijos.

A fim de serem preservadas todas as suas características, este vinho não foi sujeito a qualquer operação de filtração ou estabilização, pelo que é natural a formação de depósito, devendo ser decantado dez minutos antes de servir à temperatura de 17 oC.

Análise Química: Teor Alcoólico: 14,00 % vol. (20 oC)
Acidez Total: 5,10 g/dm3 (ácido tartárico)
pH: 3.59
Açucares Redutores: 2,60 g/dm3