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Tagaro Pinataro Primitivo di Manduria

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São muitos os estilos de Primitivo no mercado, boa parte dela partindo para um estilo de super extração, cor, álcool, encorpados com taninos maduros mais presentes. Este, diferentemente, prima pela elegância e equilibrio. Cor vermelho rubi, de aromas finos, intensos e persistentes de amora, cassis e baunilha. De médio corpo, com bom equilíbrio entre acidez, álcool e taninos, muito rico e complexo meio de boca mantendo o caráter frutado com final de boca persistente e retrogosto refrescante de taninos aveludados. Afinamento efetuado com seis meses de barrica francesa e quatro em garrafa.

  • Safra: 2018
  • Região: Puglia
  • Produtor: Varietal
  • Estilo: São muitos os estilos de Primitivo no mercado, boa parte dela partindo para um estilo de super extra
  • Descrição: Masseria Tagaro
  • Elaboração: Vinificação: desengace das uvas e maceração a 4/5 ° C durante 36 horas. Fermentação alcoólica a temp
  • Notas de Degustação: Cor: vermelho intenso com reflexos granada Aroma / paladar: intenso e persistente com harmoniosas no
  • Harmonização e Serviço: Acompanhamento: caça, carnes assadas e grelhadas, queijos secos. Servir a 18/20 ° C. Decantar ante
  • Análise Química: Teor de álcool: 14,5% vol.
  • Uva: Primitivo
  • País: Itália
  • Tipo: Tinto