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Terras do Pó Tinto Reserva

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  • Safra: 2015
  • Região: Setúbal
  • Produtor: Varietal
  • Descrição: Ermelinda Freitas
  • Elaboração: Colheita: Finais de SetembroSolo: ArenosoClima: MediterrânicoVinificação: Fermentação em cubas-la
  • Notas de Degustação: Cor: GranadaAromas: Frutos vermelhos maduros, muito complexo, muito bem conjugado com a madeira que
  • Harmonização e Serviço: Ideal com cortes mais ricos de carne, caça e queijos.Temperatura de serviço: 15º - 18ºC
  • Análise Química: Teor Alcoólico: 14% vol.
  • Uva: Castelão 
  • País: Portugal
  • Tipo: Tinto
  • Outras informações: Enólogo Jaime Quendera

Descrição curta: Vinho de cor granada, concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo, com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque a baunilha. Fim de boca persistente e muito prolongado.

Enólogo Jaime Quendera

Uva:  Castelão

Estilo: Varietal

País: Portugal

Região: Setúbal

Tipo: Tinto

Produtor: Ermelinda Freitas

Elaboração: Colheita: Finais de Setembro
Solo: Arenoso
Clima: Mediterrânico
Vinificação: Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Estágio de 9 meses em meias pipas de carvalho francês.

Notas de Degustação: Cor: Granada
Aromas: Frutos vermelhos maduros, muito complexo, muito bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque de baunilha
Paladar: Rico em taninos de boa qualidade . Final de boca persistente e prolongado.

Harmonização e Serviço: Ideal com cortes mais ricos de carne, caça e queijos.
Temperatura de serviço: 15º - 18ºC

Análise Química: Teor Alcoólico: 14% vol.