Terre delle Civette Chianti Riserva
- Safra: 2016
- Região: Toscana
- Produtor: Varietal
- Descrição: BARTALI VINI
- Elaboração: Vinhedo De colina e média altitude, a 400m acima do nível do mar. Solo de barro de argila. Colheit
- Notas de Degustação: Cor rubi vermelha. No nariz apresenta aroma picante, intenso de frutas vermelhas e notas de especiar
- Harmonização e Serviço: Assados, massas, carnes refogadas, carnes brancas e vermelhas. Temperatura de serviço entre 18ºC e
- Análise Química: Teor Alcoólico 12,5%
- Uva: Sangiovese
- País: Itália
- Tipo: Tinto
- Outras informações: Sobre a Vinícola Em 1927, Alberto Bartali e sua esposa Leda Pucci fundaram a propriedade no coração
Descrição curta:
Uva: Sangiovese
Estilo: Varietal
País: Itália
Região: Toscana
Tipo: Tinto
Produtor: BARTALI VINI
Elaboração: Vinhedo De colina e média altitude, a 400m acima do nível do mar. Solo de barro de argila.
Colheita Manual
Vinificação Maceração por 2 semanas após 2 bombas diárias a uma temperatura controlada de 28ºC. O vinho é mantido sobre as borras de 1 a 2 meses para a fermentação malolática em aço inox. Engarrafamento de 24 meses após a colheita e descanso em garrafa por mais 3 meses
Notas de Degustação: Cor rubi vermelha. No nariz apresenta aroma picante, intenso de frutas vermelhas e notas de especiarias. Na boca é harmonioso, redondo e muito elegante, com final longo.
Harmonização e Serviço: Assados, massas, carnes refogadas, carnes brancas e vermelhas.
Temperatura de serviço entre 18ºC e 20ºC.
Tempo de guarda de 8 anos.
Análise Química: Teor Alcoólico 12,5%
