Vigneau-Chevreau Vouvray Brut
- Safra: NS
- Região: Loire
- Produtor: Varietal
- Descrição: DOMAINE VIGNEAU-CHEVREAU
- Elaboração: Os vinhedos jovens produzem maior quantidade de uvas, sendo reservados à produção de espumantes.As
- Notas de Degustação: Com sua característica cor amarela brilhante, apresenta pérlage persistente. Aromas intensos de baun
- Harmonização e Serviço: Ótimo como aperitivo ou para o final da refeição para acompanhar sobremesas como frutas com creme e
- Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 11%AÇÚCAR: 12 g/lACIDEZ: 8,32 g/lPH: 3,14
- Uva: Chenin Blanc
- País: França
- Tipo: Espumante
Descrição curta:
Uva: Chenin Blanc
Estilo: Varietal
País: França
Região: Loire
Tipo: Espumante
Produtor: DOMAINE VIGNEAU-CHEVREAU
Elaboração: Os vinhedos jovens produzem maior quantidade de uvas, sendo reservados à produção de espumantes.
As uvas são colhidas à mão e transportadas cuidadosamente à cantina em caixas. Em seguida são prensadas lentamente para extrair o suco dos frutos nas melhores condições possíveis. O suco obtido é deixado descansar por 24 horas para decantação dos sólidos, depois escoado para tanques ou tonéis, conforme a riqueza do mosto. Após a fermentação tradicional, os vinhos são engarrafados e passam por uma segunda fermentação na garrafa.
Notas de Degustação: Com sua característica cor amarela brilhante, apresenta pérlage persistente. Aromas intensos de baunilha, além de maçã verde e notas cítricas. Na boca é equilibrado, macio, delicado, com agradáveis sensações táteis.
Harmonização e Serviço: Ótimo como aperitivo ou para o final da refeição para acompanhar sobremesas como frutas com creme e morangos.
Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 11%
AÇÚCAR: 12 g/l
ACIDEZ: 8,32 g/l
PH: 3,14
