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Vigneau-Chevreau Vouvray Brut

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  • Safra: NS
  • Região: Loire
  • Produtor: Varietal
  • Descrição: DOMAINE VIGNEAU-CHEVREAU
  • Elaboração: Os vinhedos jovens produzem maior quantidade de uvas, sendo reservados à produção de espumantes.As
  • Notas de Degustação: Com sua característica cor amarela brilhante, apresenta pérlage persistente. Aromas intensos de baun
  • Harmonização e Serviço: Ótimo como aperitivo ou para o final da refeição para acompanhar sobremesas como frutas com creme e
  • Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 11%AÇÚCAR: 12 g/lACIDEZ: 8,32 g/lPH: 3,14
  • Uva: Chenin Blanc
  • País: França
  • Tipo: Espumante

Descrição curta: 

Uva:  Chenin Blanc

Estilo: Varietal

País: França

Região: Loire

Tipo: Espumante

Produtor: DOMAINE VIGNEAU-CHEVREAU

Elaboração: Os vinhedos jovens produzem maior quantidade de uvas, sendo reservados à produção de espumantes.

As uvas são colhidas à mão e transportadas cuidadosamente à cantina em caixas. Em seguida são prensadas lentamente para extrair o suco dos frutos nas melhores condições possíveis. O suco obtido é deixado descansar por 24 horas para decantação dos sólidos, depois escoado para tanques ou tonéis, conforme a riqueza do mosto. Após a fermentação tradicional, os vinhos são engarrafados e passam por uma segunda fermentação na garrafa.

Notas de Degustação: Com sua característica cor amarela brilhante, apresenta pérlage persistente. Aromas intensos de baunilha, além de maçã verde e notas cítricas. Na boca é equilibrado, macio, delicado, com agradáveis sensações táteis.

Harmonização e Serviço: Ótimo como aperitivo ou para o final da refeição para acompanhar sobremesas como frutas com creme e morangos.

Análise Química: TEOR ALCOÓLICO: 11%
AÇÚCAR: 12 g/l
ACIDEZ: 8,32 g/l
PH: 3,14